Продумана деталь. Біологи розповіли, чому персики вкриті м’яким пушком

М’який пушок виконує безліч завдань (Фото:pexels)

Поверхня персиків вкрита пушком, який, здається, слугує лише декоративній меті. Однак насправді він відіграє важливу роль у захисті їхнього смачного м’якуша від шкідників і гниття.

Еволюція створила пушок з метою перешкоджати приземленню дрібних комах на плодах.

Мікроскопічні волосяні нитки персика запобігають проникненню комах, які можуть спробувати з’їсти плід або навіть відкласти яйця в його м’якоті. Пушок також слугує механізмом стримування алергічних реакцій у деяких людей, адже алергія на персик може виникнути у відповідь на контакт із пухом або шкіркою плоду, а не його м’якоттю, пояснює Allergy Insider.

Крім своєї захисної функції, пушок персика також допомагає запобігти гниттю. Тонка шкірка і ніжна м’якоть плода роблять його більш вразливим для мікроорганізмів, що спричиняють плісняву і грибкове ураження. Волоски утримують вологу і не дають їй осідати на поверхні плодів.

Це розмаїття властивостей пушка персика допомагає рослині захищати свої плоди і забезпечувати їхню виживаність. Незважаючи на всі зусилля природи, персики все одно мають відносно коротку тривалість життя після збору — всього близько двох тижнів.

Персики належать до родини розоцвітих, і, незважаючи на свою зовнішню схожість з іншими фруктами, вони мають більш складне ботанічне походження. Родина розоцвітих спричиняє алергічні реакції у підлітків і дорослих у Європі, і персики є одними з найпоширеніших алергенів серед фруктів.

Для тих, у кого немає алергії на персики, вони є поживним і смачним фруктом, багатим на вітаміни С і А, що робить їх цінним доповненням до раціону харчування.

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Директор ЦРУ Вільям Бернс написав книжку,
яка, на мою думку, має бути обов’язковою для прочитання тими, хто прагне зрозуміти всі важливі події у світі з кінця ХХ століття, зокрема за кулісами дипломатії, міжнародної політики
Кирило Буданов, начальник ГУР, — про книгу
Невидима сила. Як працює американська дипломатія

Повний текст про улюблені книжки
Буданова читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Путін був змушений вбити одного зі своїх найдовіреніших лейтенантів, Пригожина, на очах у всього світу, щоб показати, що він все ще головний. Це схоже на кінець гангстерського фільму Обличчя зі шрамом, коли Тоні Монтана вбиває свого найкращого друга
Борис Джонсон, британський експрем’єр

Повне інтерв’ю з Джонсоном
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Європейський Союз з’явився тільки тому, що Захід програв всі війни за свої імперії
Тімоті Снайдер, знаменитий американський історик

Повне інтерв’ю з Снайдером
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Володимир Зеленський є президентом країни в стані війни понад 600 днів, він неабияк втомився, і я не впевнений, що він настільки жадає влади, що захоче лишитися при владі назавжди
Френсіс Фукуяма, зірковий американський політолог і філософ

Повне інтерв’ю з Фукуямою
читайте в номері,
що можна придбати тут